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制冰机组主要零部件，皆来自美、德、日等具领先制冷技术的国家。
PLC可编程控制系统，即通过PLC可编程序控制器对制冰机组进行开、停机自动控制，使冰桶机械运转系统、供水循环系统协调匹配，达到安全高效运行。
当机组出现故障时，PLC自动停机保护，并在输入点上显示故障指示灯状态，当故障恢复时，PLC接收信息自动启动机组，实现了全自动化控制。
蒸发器：制冰机蒸发器采用固定静止的立式设计，即内刮式制冰，蒸发器不动，冰刀在内壁旋转刮冰。这种设计减少了磨损，密封性高，有效地防止了制冷剂的泄漏。采用了优质的304不锈钢材质及全自动氟焊接技术，全面提升其强度与精度。
冰刀：螺旋式滚刀，阻力小、损耗低、无噪音、产冰均匀。
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