烧烤档保鲜冰柜欢迎咨询东洋冷柜！
烧烤也是现在街头非常受欢迎的小吃,但是烧烤的营业时间一般是晚上,晚饭后,人们当做宵夜来吃的也很多,虽然常吃烧烤对身体不好,但是偶尔食之无碍的。
烧烤可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉,烧烤架,烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲,美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
烧烤喜爱着太多了,烧烤创业者也就非常多,一些初开烧烤档的人可能不知道该怎么选择冷柜,今天我们来向大家介绍下。一般开烧烤档用的都是卧式带有玻璃门的冷柜,温度控制在0-10度,这样的温度适合蔬菜和肉类短期的储存。夏天的时候,蔬菜可能比较容易干,定期喷喷水。
放烧烤的卧式玻璃门冷柜也有两种,一种是平面的,一种是斜面的,在选择的时候可能店主会有偏向的,这两种冷柜其实区别不大,只是斜面冷柜可能展示型好些,客户看冷柜内的食品比较方便；而平面的也不错的,存储空间会稍微大点。在选择的时候按具体需求就可以了。
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