长沙冰中制冰设备选型方案

已知条件：

水的比热4.19kj/kg,  冰的比热2.05kj/kg. 制冰用水按夏季自来水温度计算为25℃，制冰后冰块温度为-8℃。即制冰的过程为水温由20℃降至0℃，再由0℃水转为0℃冰冰，第三步即由0℃冰降至-8℃冰完成制冰。现以30吨水制冰为例计算如下：

 1、 水温由25℃降至0℃计算如下：Q1=C*△T*M=4.19X20X30000=2514000KJ

     即需要的吸热量为：700KW*H.

 2、由0℃水转为0℃冰需要的吸热量计算：Q2=79.9cal/kgX30000KG=2397000cal=2397kcal=2787KW.

 3、 冰温由0℃降至-8℃计算如下：Q1=C*△T*M=2.05X8X30000=492000KJ

    即需要的吸热量为：136.6KW*H.

    以上三步计算为：降温——凝结——成冰（也称养冰）。

    通常我们用盐水制冰，即要求盐水温度至少要低于水温5℃。在降温的过程中制冷机组的蒸发温度按0℃计算，一般我们设计降温时间控制为1h左右。所以要求机组此时的制冷量约为700KW以上。

在凝结过程中盐水温度要求-5℃，则机组的蒸发温度为-10℃. 一般我们设计凝结时间控制为5h——6h.要求此时机组的制冷量为500KW以上。

在成冰阶段盐水温度要求-13℃.则机组蒸发温度为-18℃.一般我们设计成冰时间为3h——4h,要求此时机组制冷量为：45KW以上。

按照以上计算选择机组。

以上计算为考虑冰池的逃冷损耗。按50KG冰块计算，如冰摸小则养冰时间缩短。

  按照实际运行的案例计算，按此冷量配置机组可保证14小时出冰。