食品保鲜设备气调保鲜设备优质保鲜冷库

 使用冷库进行保鲜时应注意哪些
1温度 ：采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。    
2湿度：为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。     
3适当晾晒：香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。    
4防止堆压： 进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。  

合肥孜润制冷工程设备有限公司是集食品保鲜设备气调保鲜设备优质保鲜冷库销售、冷库产品设计、安装、维修售后为一体的专业制冷公司。                

公司主要经营各种组合式冷库：冷藏库、冷冻库、速冻库、保鲜


库、水果冷库、茶叶冷库、药品冷库等，产品广泛应用于食品、医疗卫生、生物工程、水产品


、超市、电子、化工、机械、酒店服务业等各行业。从产品设计到施工安装都为客户着想，积


极推行环保节能降音技术，提供优质环保设备，专业打造经典工程。公司拥有一批优秀的制冷


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做冷库须知：
    您要做冷库的大小尺寸也就是它的长宽高，您要做冷库的温度，您要放多少吨位货物，有


没有三相电，要求什么时候做好，总造价预算多少钱。您只要了解了这些知识将会给您方便很


多。要做到心中有数。一般中小型冷库一个星期内就交付使用。大库、加急库面议。